5 、辣解炒出香味。美味墨鱼川味辣椒酱
做法 ：
1 、泡椒葱 、初夏馋菜
12 、辣解小火翻炒泡椒 、美味墨鱼青笋去皮洗净后切成薄片 。泡椒姜 、初夏馋菜放入黄酒 、辣解加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。美味墨鱼快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。泡椒准备好各种配料 。初夏馋菜
辣解4、美味墨鱼淋干表面水分后放入锅底备用。墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用。
8 、
6 、焯水捞出过冷水 。然后放入三种酱料 。炒锅加热 ，胡椒粉、黄豆酱 、
2 、蒜 。葱 、另起锅 ，
11、倒入少量食用油 ，
食材 ：墨鱼仔 、蒜末 、花椒、姜、中火翻炒均匀 ，
10 、放入切好的青笋片 ，泡椒、盐 、蒜 、盐调匀腌制15分钟左右 。趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。锅中放入冷水烧开 ，姜丝炒香 ，倒入适量食用油 ，郫县豆瓣酱 、
3 、
7 、加热后放入葱花、
9 、青笋
配料 ：黄酒 、