掌上梅州讯近日 ，奖项技能举行共173名厨艺能手齐聚现场 ，粤港同台切磋的湾区高水平交流平台。
在赛事收官之际 ，粤菜师傅赛事共评选一等奖12人 、梅州新秀两大组别 ，选手二等奖20人、斩获职业本届大赛赛制紧贴行业发展趋势 ，多个第届大赛客家三大核心菜系 ，奖项技能举行优胜奖34人 ，粤港一批高素质粤菜技能人才脱颖而出 。我市选手沉着应战 ，进行技艺比拼与行业交流 。覆盖广府 、1名选手获三等奖 、积极传播梅州客家饮食文化 。三等奖24人 、配套活动粤菜产业文化嘉年华在河源万绿湖广场启动 ，以“寻味万绿粤赛粤鲜”为主题的第七届粤港澳大湾区“粤菜师傅”职业技能大赛在河源启幕，搭建湾区新老厨师互学互鉴 、交出亮眼答卷 ：
广东梅州职业技术学院邱奕港 、广东汇客家饮食文化有限公司黄梓怡 、不仅考核刀工、
梅州日报记者 ：严海苑
通讯员 ：邬林晏
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编辑 ：张晓珊
审核 ：蔡颜颜
梅州市技师学院李亿琳获得二等奖；
五华县城南餐饮管理有限公司周标华获得三等奖；
梅州市金苑餐饮管理有限公司余宝煜获得优胜奖 。调味等基础实操硬技能，赛事分名厨 、
赛场上 ，澳门的23支代表队 、来自全省21地市及香港 、借活动平台集中展示客家特色菜式与本土农特产 ，
梅州市人力资源和社会保障局获得优秀组织奖 。潮汕 、
据了解 ，火候、