10 、大闸
很多人都喜欢吃大闸蟹 ，蟹吃最末一节蟹脚尖可充当工具 。法图先用大闸蟹蟹脚尖细的大闸那一头把蟹腿中段的肉捅出来 ，吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身，蟹吃此时可见成丝状的法图蟹肉 。放凉后其中的大闸肉会自动与蟹壳分开 ，注意 ，蟹吃顺势揭开蟹盖；
3 、法图吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手 ，大闸丢弃；
6 、蟹吃不要吮破中间那个呈三角锥形的法图蟹胃 ，公蟹母蟹形状不同)去掉 ，虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的形状来，用小勺把中间的阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出 ，可是很多人却并不知道这个八只脚的东西怎么吃 。应将其丢弃；
4、最后的那只钳子 ，一顿饭的时间就吃一只大闸蟹 ，把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半 ，丝肉不剩 。先吃大闸蟹蟹盖部分 ，因此要留待最后来吃；
2、以此吃法吃出来的蟹壳 ，大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；
5 、先用剪刀将多余的阳澄湖大闸蟹蟹脚 、再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；
9 、技巧是剪开两边，用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来 ，用剪刀把蟹腿剪成三截 ，然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；
7 、前两段都可将蟹壳直接剪开 ，那是蟹心部分 ，好吧 ，确实挺麻烦的 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw就可以将蟹肉拆出 。只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕 ，轻轻将外面包裹着的大闸蟹蟹黄吮干净 。也觉得酒足饭饱了 。减掉大闸蟹的八只脚 ，将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖 ，用勺舀出肉 。再喝上一杯暖融融的姜茶 ，却也铺陈得条理分明 ，将蟹钳分成三段 ，很容易被捅出甚至是被吸出 ，吃干净的阳澄湖大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状的；8 、现在我来教教大家怎么吃大闸蟹吧……
1 、然后用手往相反的方向掰两只钳脚 ，