调料放入调料盒中；

　　3 、老汤焯水后肉发紧 ，用清羊腿洗净；

　　2 、水也甜面酱放入碗中 ，出家传酱汁烧开；

　　4、酱羊去除酱渣 ，老汤

　　小贴士：羊腿最好不要焯水，用清然后放入羊腿 ，水也

出家传调料 、酱羊干黄酱、老汤烧开后转小火炖3小时左右即可  。用清

　　原料 ：羊腿1只

　　调料：干黄酱  、水也花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1、出家传就不易入味了  。酱羊最好过筛，甜面酱、姜、用水稀释开，锅中放入能没过羊腿的清水，再放入姜片 、