原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、新吃把净肉切成丁备用。法沙鸡精 、茶白
玉菇鸡丁 、烩鸡再加适量水淀粉收汁即可。鸡肉鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。搭配丁白玉菇1包(约150克) 、新吃4 、法沙锅内倒入少许油 ，茶白可加适量水调匀成糊状备用 。玉菇沙茶酱50克 、烩鸡掰开洗净备用 。鸡肉沙茶酱炒匀 ，鸡腿洗净 ，
4 、再加少许油 ，立即捞出备用 。香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、调入适量盐码味 ，烩1分钟左右 。加适量水把白玉菇 、水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖、黑胡椒粉 、
2 、沙茶酱若太稠 ，
制作过程 ：
1 、盐 、去皮去骨 ，把鸡丁倒入翻炒至变色(白色)，
3 、(约2分钟)
3 、
5 、鸡丁重新倒入锅中，加入沙茶酱炒匀。
2 、白玉菇切去尾部菇蒂，