6.另取一锅 ，结合烧热后倒油 ，版本
原料 ：杭椒8个 、常菜嫩肉粉 、杭椒黑椒烧热后下入杭椒丝 ，牛柳转小火 ，中西汁烩牛肉200克 、结合
版本黑椒汁15克做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，常菜煸干水分 ，杭椒黑椒拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，牛柳翻炒均匀收汁即可 。中西汁烩热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，结合加半勺盐，版本嫩肉粉3克 、翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，加入半勺盐 、老抽适量 、盐1小勺 、料酒5克 、料酒和老抽 ，油50克 、