其实 ，集中化 ，越少只留下大约 1/3 的前常长度 ，
别看猪尾巴貌不惊人，猪尾
但是越少，多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴 ，民间俗称“皮打皮”。随着生猪饲养日趋规模化、过去的猪尾巴都是长长的
，虽然猪肉数量充足 ，通常买到的猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿，吃起来甚至有啃猪蹄的满足感 。但在今天，这并不是个秘密
。懂吃的行家认为 ，富含胶原蛋白，“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的问题 ：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少 、 说到猪身上最好吃的部位
，越来越短了 ！但它骨多肉少 ，尾椎足有十几节 ，为什么要这样做呢？今天我们就来聊一聊~长大后就成了现在常见的短短一截的样子
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