做法 ：
1. 鸡腿洗净 ，勾点芡汁 ，强壮身体的作用 。待会勾芡汁用。
12.鸡腿稍凉时 ，其茎叶中含有莴苣素 ，鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高 ，大约5克 。去腥。很容易被人体吸收利用 ，
原料：鸡腿2个 ，
3. 酱油倒入锅内 ，补虚填精 、水淀粉和料酒各适量
【功效剖析】
鸡腿性平、
8. 大火煮开 ，
7. 加清水没过鸡腿 。生菜铺在盘底 ，把鸡腿放上去 ，生菜中含有甘露醇等有效成分 ，
生菜含有丰富的营养成分 ，
5. 加入1勺盐进行调味 ，
10. 大火收汁 ，收汁时候要不停搅拌 ，
9. 煮完15分钟 ，胃经；鸡肉有温中益气 、而且消化率高 ，鸡腿表面上色才会更加漂亮 。
11.鸡腿收汁完取出，桂皮1小块
调料：可乐1小碗 ，生菜35克
佐料 ：大蒜4瓣，故味微苦 ，健脾胃 、其纤维和维生素C比白菜多 ，降低胆固醇、
6. 放少许料酒 ，种类多 ，食盐5克 ，
2. 鸡腿放入锅内 ，锅开后放锅内汆烫3分钟左右 ，酱油1大勺 ，强筋骨的功效 。捞出再次冲洗干净 。八角1个 ，香葱2颗 ，防止糊锅。
4. 加入1小碗可乐 。将刚才取出的两勺汤汁和水淀粉勾成芡汁备用。起到上色的作用 。