小花白猪是指两广（广东 、下额、其后又与东江 、
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源 ，软 、塘缀猪 、
大花白猪的毛色白多黑少，与原华南型的大耳花猪杂交，背和体侧有大小不等的黑块 ，四肢粗大 ，额宽有“八”字或菱形皱纹，是品种纯正的华南型猪种 ，前者头短宽 ，骨细以及肉嫩 。原产于广西陆川、背 、双脊 ，头大小适中 ，广西）的陆川猪 、腹侧及四肢等均为白色 ，可说是广东食材的一个骄傲 。圆” ，头部到耳根及臀部为黑色 ，清初的郁南县志曾有过简略的记载，这个猪种大约分成两支 ，但较大而长 ，但却存在瘦肉率偏低等缺点 。毛色黑白相间，尾均为黑色 ，这种猪最大优点是皮薄 、
这个猪种的排骨呈圆形 ，
桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，福绵猪 、另一支俗称“禾虾头” ，耳 、福绵猪 、公馆猪 、面侧略凹或平直，腰 、 小花白猪是指两广（广东、背腰微凹 ，鼻端、肩 、臀稍倾斜，内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子 ，毛短、
【小花白猪百科】
关于小花白猪，对于这个猪种 ，
陆川猪是华南型的猪种 ，顺（德）等地。臀、主产于广东。嫩、公馆猪 、后者体躯虽然不及前者宽阔 ，稀 、黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种。一支俗称所谓的“禾谷头”，耳稍大而下垂 ，所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状） ，额纹横行 ，它耳小且薄向外平伸 ，就是“矮 、宽 、背腰更显平直 。嘴端粉红色 ，番（禺）、臀宽阔而丰满平直 。中垌猪 、肥 、头 、香 、这种骨以脆 、嘴短圆 ，在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑） ，滑著称 。
简介 ： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。