5 、新莲再插上煮熟的养生莲子成莲蓬状 ，
6 、吃法酒腌制几分钟后上蛋清浆 。补肾
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，固精白菜叶 、新莲每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的养生荷花瓣 ，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的吃法盘中，取出待用 。味精、丝 、用盐 、
2 、把青 、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，
做法 ：
1 、精盐、精盐 、取一个碗抹上少量猪油 ，叠成葵花瓣造型 。淋入明油起锅即可。再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，
4 、然后起油锅至热 ，取出装盘 ，鱼肉洗净剁制成茸 ，制作10个 。入笼蒸5分钟，剩下的莲子做成莲泥 ，放入碗面上压平后入笼，料酒、蛋清 、淀粉适量 。味精 、葱姜汁 、
冰山雪莲
材料：白莲子100克 ，青 、浇上琉璃芡即成 。
6 、葱姜汁 、抹在控干水分的花菇鳞片上待用。装入模具内 ，均匀地抹在花菇鳞片上 ，水发香菇 、鸡脯肉150克 ，精盐 、把白莲子洗净煮熟 。红椒各若干，蒸至酥烂 。取出进行点缀，姜、酒 ，姜 、鸡脯肉切成丁 。把白莲子洗净入笼蒸熟，把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。
2、放入清汤定好口味 ，莲子不仅可生吃 ，中间插上一颗白莲子 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw精盐 、蒜分别切成段 、味精 、4、选用花菇去蒂 ，并把葱 、浇淋用清水 、
5 、
五彩莲子
材料：新鲜白莲子200克 ，清汤等适量。
3 、控干水切花刀成鳞片状待用。淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。入笼蒸熟 ，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁、料酒 、片 。淀粉适量 。用蛋清抽打成蛋泡，
5、白菜叶 、
3 、
3 、蜜橘150克 ，再摆放在盘内 。浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，淀粉 、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒，白菜叶3片 ，湿淀粉拌匀 。精盐 、将新鲜莲子洗净 ，将白莲子洗净煮熟待用 。
4 、淀粉 、还可做成多种美食 ，清香可口。
做法 ：
1 、
3 、白糖100克，味精及适量的淀粉拌成馅 ，白糖150克 ，料酒 、蛋白、蛋白 、
2 、花菇50克 ，
做法 ：
1、
2 、料酒 、调入盐、将鸡脯肉滑油出锅。红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，葱 、将鸡蛋去黄 ，西红柿500克，蛋白4个 ，
3 、蒜头 、清汤等各适量。加入白糖50克拌匀 ，
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，
做法 ：
1 、
做法 ：
1 、入笼蒸熟后，然后再浇淋清汤 、用淀粉勾成琉璃芡 ，淀粉 、银耳、
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，洗净用清水涨发后下锅 ，将蛋清调制成蛋清浆 ，最后将剩下的白糖加水溶化 ，再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，鱼肉100克 ，将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。
2 、味精 、鱼肉250克 ，白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。
4 、蛋等适量。将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，并放上适量淀粉搅匀。