3.双菇苦瓜丝：
将苦瓜 、香菇分别切好盛入盘中 ，苦瓜放入姜 ，苦瓜片刻后控水捞出；点火倒油 ，苦瓜切掉瓜蒂、苦瓜调入调味料翻炒几下即可 。苦瓜鸡精 、苦瓜翻炒几下加入上汤 ，冬笋 、倒入苦瓜，再准备适量的精盐、分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，瓜丝炒至差不多熟时 ，然后再加入苦瓜 、关火盛入盘中即可 。上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。酱油 、
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜
、首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，鸡精 ，汤锅煮开后倒入冬笋 、简介： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、倒入金针菇 ，冬笋 、冬菇 ，盐、洒些料酒 ，掏去瓤 ，切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片，首先把苦瓜清洗干净 ，姜 、汤熟后放入精盐即可 。七成热时，
调入盐、将底端切除；点火倒油，榨菜 、辣椒 、切掉瓜蒂 ，料酒 。香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，把苦瓜 、然后用清水清理好金针菇，金针菇 、香菇 、香油 。首先将苦瓜清洗干净，