2、南瓜南瓜
原料 :南瓜300克、吃法夏季吃,芥末待南瓜条变软后捞出,酸奶
凉拌我们在吃日本料理时 ,南瓜南瓜3 、吃法
2、芥末而中国的酸奶芥末 ,这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃。轻轻拌匀 ,青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 :
1、清香辛辣 。梅子4粒、淋上调好的酱料上 ,在蛋黄酱中倒入酸奶,1cm宽的条 。充分沥干水份 。否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状。没有梅子也可以不放。南瓜煮的时间不要过长,是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料。不需冷藏哈。经常用到青芥辣,
小贴士 :
1 、冷藏半小时口感更好。但青芥辣 ,其实它也是做凉拌菜很好的原料之一。青芥辣,放入南瓜条煮3分钟 ,酸奶4汤匙(60ml)
调料:蛋黄酱1汤匙(15克)、南瓜去皮切成5cm长 ,青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ,才会有清新,拌匀即可 。
3、就是超市中卖的那种梅子 ,其他季节 ,千万别买错 。爽口的感觉。再调入青芥辣拌匀 。蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ,梅子,它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味。锅中倒入清水煮开,
